Эксперты считают подсолнечник главной масличной культурой Казахстана. В 90-е годы площадь посевов занимала лишь 260 тысяч гектаров земель, в 2011 году был зафиксирован пик уборочных площадей в более чем 880 тысяч гектаров.
На данный момент эта цифра колеблется между 700 и 800 тысячами гектар. Результаты впечатляют, но ситуацию не называют благополучной, «необходимо уделить пристальное внимание повышению урожайности, чем еще большему увеличению площадей посева», сходятся специалисты. По их мнению в первую очередь необходимо улучшать технологии и методы возделывания для получения более высоких показателей урожайности.
На сегодня Индия, Турция и Китай являются основными покупателями российского подсолнечного масла, при этом экспорт растительных масел в Индию больше, чем в Турцию и Китай вместе — 907 тысяч тонн. 70% данного экспорта занимает подсолнечное масло.
На мировом рынке 2023 год отметился годом сниженных цен на подсолнечное масло из России, стоимость которого стала меньше, чем массового пальмового.
Россия по объемам экспорта подсолнечного масла стоит на почетном втором месте, обеспечивая половину всего импорта подсолнечного масла китайскому рынку и 25 процентов индийскому.
