По всей вероятности российские кондитеры вскоре полностью заменят еще используемое сейчас в производстве пальмовое масло на подсолнечное.
К такому выводу приходят эксперты на фоне поступившей информации о том, что Индонезия вводит запрет на вывоз из страны пальмового масла.
Когда-то использование в производстве пальмового масла имело больше смысла — разница в цене подсолнечного масла и пальмового была более значительной, на сегодняшний день цены уже сравнялись. Такая «замена», по оценкам, окажет влияние на цены подсолнечного масла внутри страны, как следствие, также поднимутся цены на майонез и маргарин.
В свою очередь взлетевшие цены на подсолнечное масло в странах Евросоюза не окажут влияние на цены в России.
Масложировой союз подвел итоги 2025 года: согласно полученным данным экспорт подсолнечного масла и шрота, а также масличных в целом, показал спад на 12 процентов по сравнению с отчетным периодом годом ранее.
Одним из самых мощных аграрных территорий России является Краснодарский край, в текущем году регион экспортировал масличные (в том числе подсолнечник) в 26 иностранных государств.
По сравнению с показателями за аналогичный период в 2024 году начало ноября текущего года отметилось снижением запасов масличных на юге европейской части страны.
