По всей вероятности российские кондитеры вскоре полностью заменят еще используемое сейчас в производстве пальмовое масло на подсолнечное.
К такому выводу приходят эксперты на фоне поступившей информации о том, что Индонезия вводит запрет на вывоз из страны пальмового масла.
Когда-то использование в производстве пальмового масла имело больше смысла — разница в цене подсолнечного масла и пальмового была более значительной, на сегодняшний день цены уже сравнялись. Такая «замена», по оценкам, окажет влияние на цены подсолнечного масла внутри страны, как следствие, также поднимутся цены на майонез и маргарин.
В свою очередь взлетевшие цены на подсолнечное масло в странах Евросоюза не окажут влияние на цены в России.
За прошедшие два месяца (сентябрь и октябрь) объемы отгрузки подсолнечного масла выросли в два раза (по сравнению со статистикой предыдущего 2021 года) и достигли уровня в 344,6 тысячи тонн.
Несмотря на то, что с российской стороны экспорт идет более медленными темпами, чем хотелось бы (виной тому логистические проблемы перевозок — сроки, стоимость перевозок), за последние девять месяцев растительных масел было вывезено на 29% больше.
Сравнивая показатели экспорта масличных 2022 и 2021 года можно отметить, что за последние 8 месяцев (с января по август текущего года) поставки масличных культур из России выросли на 28 процентов.
