По всей вероятности российские кондитеры вскоре полностью заменят еще используемое сейчас в производстве пальмовое масло на подсолнечное.
К такому выводу приходят эксперты на фоне поступившей информации о том, что Индонезия вводит запрет на вывоз из страны пальмового масла.
Когда-то использование в производстве пальмового масла имело больше смысла — разница в цене подсолнечного масла и пальмового была более значительной, на сегодняшний день цены уже сравнялись. Такая «замена», по оценкам, окажет влияние на цены подсолнечного масла внутри страны, как следствие, также поднимутся цены на майонез и маргарин.
В свою очередь взлетевшие цены на подсолнечное масло в странах Евросоюза не окажут влияние на цены в России.
По сравнению с аналогичным периодом 2023 года ровно в два с половиной раза снизились объемы ввозимых семян подсолнечника на территорию Российской Федерации за первые шесть месяцев текущего года.
С января по июнь 2024 года Алтайский край увеличил поставки продуктов переработки зерновых культур.
На сегодня Индия, Турция и Китай являются основными покупателями российского подсолнечного масла, при этом экспорт растительных масел в Индию больше, чем в Турцию и Китай вместе — 907 тысяч тонн. 70% данного экспорта занимает подсолнечное масло.
